L'initiative enracinée au sein d'une coopérative d'agriculture urbaine montréalaise produit tous les champignons qui y sont transformé, dans une démarche d'économie circulaire, de réduction des méfaits environnementaux et de rémédiations des êtres et des habitats.

Pour soutenir l'intérêt grandissant pour les vertues de remédiation tout comme d'hygiène de vie des champginons, FNG a développé de multiple gammes de produits où les fungi déploient leurs qualités nutraceutiques sous formes d'extraits pures ainsi que sous forme d'ingrédients de santé naturels.